HaberTürk gazetesi yazarı Abdurrahman Yıldırım, Çankırı hakkında bilgi verdiği “Yâranlar takım yemeği yer” başlıklı yazısında, ahilik geleneğinden kalma olduğunu belirttiği ve Kasımdan Marta kadar her hafta cumartesi akşamları yapılan yemekli yâran toplantılarından da bahsediyor. “Takım yemeği” denilen bu sofralarda yumurta tatlısı bulunduğunu da belirten Yıldırım, bu konuda şu notları düşüyor:“Yumurta tatlısını ilk kez eski Tarım ve Köyişleri Bakanı Lütfullah Kayalar’dan duymuştum. Yozgat’ın Akdağmadeni’nde de yapılıyormuş. Revaninin irmiksizi ama daha unlusu ve yumurtalısı. Bunları nerede bulabiliriz ve tadabiliriz diye düşünmeyin. Önemli olan yolunuzun buraya düşmesi. Bu lezzetleri yapan ve satanlar var.” (Yozgat Muhabir)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder