Türkiye'deki en lüks ve en yeni Dedeman Oteli olan Konya Dedeman Oteli Genel Müdürlüğüne, daha önce restoran ve otellerde garsonluk yapan Yozgatlı Recep Altınok getirildi.1976 yılında Yozgat'ın Boğazlıyan ilçesine bağlı Sırçalı Beldesi'nde bir öğretmenin oğlu olarak dünyaya gelen 33 yaşındaki Recep Altınok, 2 yaşında babasının görevi dolayısıyla Ankara'ya taşındı, Kalaba Lisesi'nden mezun oldu. Puanı daha yüksek bölümleri tutmasına rağmen, ilk kez gittiği tatilde çok etkilendiği otelcilik sektörüne adeta vurulan Altınok, Mersin Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Bölümü'ne girdi ve dereceyle bitirdi.
Altınok, üniversitede öğrenci topluluğu başkanlığına seçildi, hep sosyal etkinlikler içinde yer aldı. Okul biter bitmez, öğretim görevlileriyle başvuru yaptıkları ABD'deki eğitim programına katılan Altınok, 1.5 yıl burada eğitim gördü, İngilizcesini geliştirdi.
Yoğun tempo sebebiyle mide kanaması geçirdi
ABD'de hem okuyup hem çalışmak zorunda olduğu için o yılların çok zorlu geçtiğini ifade eden Altınok, şunları anlattı:
“Gündüz okula ve kursa gidiyor, akşamları otel ve restoranlarda garson olarak çalışıyordum. Günler o kadar yoğun tempoda geçiyordu ki, bu çalışma temposu yüzünden ABD'de mide kanaması geçirdim, bir süre hastanede yatmak zorunda kaldım. Çok çalışmam lâzımdı. Çünkü o dönemde nişanlıydım. Hem ABD'deki masraflarımı karşılamam hem de dönüşte yapacağım düğün için para biriktirmem gerekiyordu. Daha sonra Türkiye'ye geldim ve evlendim.''
Ailesinin de üniversite ve sonrası dönemde Ankara'da mütevazı bir iş yeri çalıştırdığını, işlerin kötü gitmesi sebebiyle ailesinin de kendisine destek olamadığını kaydeden Altınok, daha sonra çeşitli otellerde garson olarak çalıştığını, bir süre sonra da Konya Hilton Otel'de müşteri temsilcisi olarak göreve başladığını söyledi.
Aynı otelde kısa sürede yükselerek kurumsal satış müdürü olduğunu belirten Altınok, şunları kaydetti:
“Ardından Konya Dedeman'ın inşaatı başladı. Bir grup üst düzey yöneticiyle birlikte Konya Dedeman'ın inşaat ve kuruluş aşamasında görev yaptım. Yaklaşık 2 ay önce de görevdeki genel müdürün bir başka kente tayin olmasının ardından, bugüne kadarki performansıma da bakılarak 33 yaşımda beni bu göreve lâyık gördüler. Genç yöneticilerin müşterinin ne istediğini daha iyi bileceğini düşünüyorum. Bu sebeple bu görevde de ekibimle birlikte başarılı olacağıma inanıyorum. Kendimi sürekli geliştirmeye çalıştım. Bu yaşımda böyle bir göreve gelmemde eğitime önem vermemin etkisi büyük. Otelimiz, 800 kişinin spor ve kondisyon salonlarından düzenli olarak yararlandığı, bir turizm kenti olan Konya kent merkezinde yer alan 450 yatak kapasitesine sahip bir tesis. Aynı zamanda bu otel, en son yapıldığı için birçok alanda Dedeman Otelleri içinde ilk sırada geliyor.''
Türkiye'de mevcuttan daha fazla turizm potansiyeli var
Recep Altınok, garsonluk yaptığı günleri hiç unutmadığını, aslında garsonluk yaparken de turizm işinden çok zevk aldığını ifade ederek, şöyle konuştu:
“Barışın olduğu her yerde turizm gelişir. Ancak Türkiye'nin artı olarak çok büyük tarihî ve kültürel zenginliğiyle sahil ve güneşi var. Türkiye'de mevcuttan daha fazla turizm potansiyeli var. Konya da hızlı treniyle, Mevlâna'sıyla, 9 bin yıllık Çatalhöyük'üyle, Selçuklu ve Osmanlı şaheserleriyle, erken Hristiyanlık dönemi yerleşim yerleri ve kiliseleriyle turizmin gelişmesine çok müsait bir yer. Uluslararası bir oteller zinciri, Mevlâna Müzesi yakınlarına büyük bir otel yapıyor. Konya'ya turizm yatırımı yapanın kazanacağını çok net şekilde söyleyebilirim.”
