Yozgat Valiliği, “Yozgat Merkez Köyleri Süt Toplama Projesi” ile, Başıbüyüklü, Baltasarılar, Darıcı, İnceçayır ve Karacalar köyleri ile Osmanpaşa Beldesi’nde süt üreticilerine destek olacak. İhtiyaç duyulan alet ve ekipmanlar, “Merkez Köylere Hizmet Götürme Birliği” tarafından temin edilecek.“Yozgat Merkez Köyleri Süt Toplama Projesi”, Yozgat Valiliği bünyesinde faaliyet gösteren “Proje Uygulama ve Koordinasyon Merkezi”nde düzenlenen bir toplantıyla anlatıldı. Vali Çiçek’in başkanlık ettiği toplantıya, Vali Yardımcısı Latif Memiş, Tarım İl Müdürü Abdullah Ertuğrul ve Proje Ofisi görevlileri de katıldılar.
Projenin temel amacının, “üreticinin sütünü günün şartlarına göre değerlendirmek suretiyle daha fazla gelir elde etmesini sağlamak ve bölgede süt sığırcılığını geliştirmek” olduğu belirtildi.
Tanıtım toplantısında verilen bilgiye göre, Yozgat Valiliği, “Yozgat Merkez Köyleri Süt Toplama Projesi” ile, Başıbüyüklü, Baltasarılar, Darıcı, İnceçayır ve Karacalar köyleri ile Osmanpaşa Beldesi’nde süt üreticilerine destek olacak. İhtiyaç duyulan alet ve ekipmanlar, “Merkez Köylere Hizmet Götürme Birliği” tarafından temin edilecek.
Projenin uygulanmasıyla, Yozgat’ta süt daha yüksek kalitede üretilecek ve üretilen süt daha sağlıklı şartlarda toplanıp pazarlanacak. Üreticilerin üretim ve pazarlama konusunda örgütlenmesi sağlanacak.
Yozgat’ta üretilen sütün kalitesinin yüksek olması için, sütteki bakteri sayısı, somatik hücre sayısı, protein yağ asitlik değerlerinin en uygun sayıda kalması sağlanacak. Zararlı mikroorganizmaların artmasının önüne geçilecek. Süt İşleyen tesislerde her mevsimde süt temin edilebilmesi için üretimde süreklilik sağlanacak. Ürtilen sütler, daha kısa zamanda ve daha az masrafla temin edilecek.
